Parmentier de canard

Plat complet pour 4 personnes :

• 1 boite de cuisses de canard confites
• 1 sachet de purée en flocons (c'est encore meilleur si l'on fait sa purée maison)

Il faut d'une part préparer la purée selon le mode de préparation sur la boite d'autre part mettre le contenu de la boite dans une sauteuse afin de faire fondre la graisse.

Quand le gras a fondu il faut déssosser les cuisses  et enlever la peau puis les déposer au fond d'un plat allant au four puis recouvrir de la purée.

Enfourner à 180° pendant 20 à 30 minutes.